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Lehrausgang an die Weinbauschule Krems

 

Die vierten Klassen der NMS Mautern arbeiten im Chemieunterricht an einem Projekt zum Thema „Innovativer Weinbau“. Am 6. 12. 2016 besuchte eine Schülergruppe die Weinbauschule Krems, um ihr Wissen zu vertiefen. Herr Alois Fahrnegger führte die interessierten Schülerinnen und Schüler durch Werkstätten, Technikräume und das neue Kompetenzzentrum. Dabei wurde ausführlich erklärt, welche Schritte bei der Weinproduktion notwendig sind und es konnten alle von den Kindern vorbereiteten Fragen ausführlich beantwortet werden. Herr Ing. Mauss stellte den Jugendlichen anschließend das Schülerinnen- und Schülerlabor vor. Gemeinsam mit einigen  Absolventen der Vino-HAK  wurde pipettiert, der Schwefel- und Säuregehalt des Weines bestimmt und ein Clinitest durchgeführt. Alexander Hofbauer und Sophie Russ arbeiteten dabei am genauesten und gewannen je eine Flasche Traubensaft.